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Giallo D`Arles Greco di Tufo DOC 2012

Quintodecimo

Type	Weisswein
Origine	Italie, Campania
Producteur	Quintodecimo Campania
Appellation	DOCG
Cépages	Greco di Tufo 100 %
Vieillissement	Cuve en acier et fût en bois
Contenu	1.5 Lt
Millésime	2012
A consommer idéalement	jusqu'à 16 ans
Température de service	9 - 12° C
Teneur en alcool	13,5 %
Numéro d'article	17810212

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Giallo D`Arles Greco di Tufo DOC

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Le climat méditerranéen de la Campanie, l'influence de la mer toute proche, les montagnes protectrices ainsi que les sols d'origine volcanique offrent une base idéale pour la viticulture. Le Greco di Tufo, un cépage blanc, produit des vins blancs corsés, minéraux et aromatiques, en particulier à Avellino. Seuls trois pour cent de la production totale de vin sont des vins DOC, mais les efforts de qualité de ces dernières années commencent à porter leurs fruits.

Recommandation culinaire

Parfait avec les poissons gras (morue), les abats (tripes) et les fromages moyennement affinés.

Notes de dégustation

Au nez, fruits jaunes mûrs, notes fraîches d'abricot et d'écorces d'agrumes confites. En bouche fraîche, ample, minérale - fruits en parfaite harmonie.

CHF 99.00 / 1.5 Lt

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