JAC Cabernet Franc IGT Toscana Rosso BIO 2021

Jac ist ein Cabernet Franc, der auf 500 m über dem Meeresspiegel angebaut wird und die Quintessenz von Eleganz und Leidenschaft darstellt. Dieser Wein wurde von Jacopo Di Battista, dem visionären Gründer von Querceto di Castellina, kreiert und zeichnet sich durch seine lebendige Säure und harmonisch ausgewogene Struktur aus, typische Merkmale unseres Weinguts. Das Etikett mit seinem einzigartigen Design ist eine Hommage an Jacopos Leidenschaft für Autos und V8-Motoren und spiegelt die Raffinesse, Kraft und Ausgewogenheit wider, die in jeder Flasche Jac zu finden sind. Mit nur 1'100 produzierten Flaschen ist Jac ein besonderer, limitierter Wein, der ausschliesslich in der Weinkellerei erhältlich ist.

Ein absoluter Charakter-Wein, der sowohl solo genossen als auch zu raffinierten Gerichten wie Wild, Lamm oder gereiftem Käse hervorragend passt.

Der JAC Cabernet Franc IGT Toscana Rosso 2021 präsentiert sich als eleganter Wein, geprägt von der Höhenlage auf 500 m ü. M. und des reichen, mineralischen Bodens, welche ihm seine charakteristische lebendigen Säure verleihen. Die 20-monatige Barrique-Reifung verleiht ihm Noten von roten Beeren, Vanille und Zedernholz, ergänzt durch feine, reife Tannine. Die 12 Monate Flaschenreife sorgen für eine harmonische Ausgewogenheit und einen langen Abgang. Mit seinem mittleren bis kräftigen Körper kombiniert der Wein Finesse und Struktur und zeichnet sich durch Aromenvielfalt und Balance aus.