Sauvignon Animale Celeste Marche IGT 2022

Er passt ausgezeichnet zu warmen und kalten Vorspeisen, auch aus gedämpftem Fisch, zu Tatar, zu Fischcarpaccio oder Austern. Er eignet sich perfekt auch für Sushi und Sashimi und ist der ideale Partner für erste oder zweite Gänge aus Fisch oder Krebstieren.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Fruchtiger Wein mit feinen Noten von reifem Pfirsich, grünem Paprika, Salbei und Geranie. Im Mund zeigt er grosses Gleichgewicht zwischen Weichheit und Frisch. Intensiver, nachhaltiger und angenehmer Geschmack grosser Harmonie und Feinheit.