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Grappa Gran Cuvee Stravecchia Sclave

Villa de Varda
Typ Grappa
Herkunft Italien, Trentino
Produzent Villa de Varda Trentino
Traubensorten Moscato,
Müller Thurgau
Ausbau im Barrique
Inhalt 70 cl
Ausschenktemperatur 14 - 16° C
Alkoholgehalt 40 %
Artikel-Nr 70307707
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Grappa Gran Cuvee Stravecchia Sclave
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Aus sorgfältig ausgewähltem erstklassigen Traminer, Pinot Gris und Müller Thurgau Trester. Der Trester wird sofort nach der Traubenernte bezogen, frisch verarbeitet und sanft gepresst.Es wird die sogenannte Batchdestillation in speziellen Kupfer-Brennblase angewendet. Dieses Verfahren ist ähnlich der Whiskyproduktion in Pot Stills und bringt gegenüber dem kontinuierlichen Verfahren zahlreiche Vorteile, ist dafür aber auch aufwändiger.Anschliessende Reife ohne Altersangabe (vorgeschrieben sind mindestens 18 Monate) in französischen Barriques mittlerer Toastatur.

Nach dem Essen oder einfach so zum geniessen.

Goldfarbig; im Duft zart und angenehm nach Rosenblätter und mit intensiv-fruchtigen Noten von Pflaumen und Aprikosen, sowie Andeutungen von Vanille, Kaffee und Bittermandeln. Im Geschmack ausgewogen mit Noten von Dörrfrüchten und Mandeln,dazu ein Hauch Honig und süssliche Gewürze. Ein eleganter und geschmeidiger Grappa. Harmonischer Nachhall

CHF 89.00 / 70 cl
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