Gin Gil Peated Torbato Italiano

Travailler avec Giocondo n'était pas facile, les journées étaient dures et intenses. C'était un calabrese (homme calabrais) typique et « maudit ». Je n’arrêterai jamais de l’appeler foutu « calabrese ». Au cours de cette année, mes maux de dos se sont aggravés de jour en jour. Gil, comme toujours, est venu à mon secours. Par hasard ou heureusement, le médecin a trouvé quelque chose d'unique et d'ingénieux sur le mont Sila, une sorte de boue curative, qu'il a habilement chauffée dans un récipient avec du charbon de bois brûlant. Cela m’a énormément aidé avec ma douleur. Combiné avec les expériences acquises lors d'un voyage à Londres, il crée un chef-d'œuvre : Torbato Italiano. Avec la tourbe, et la méthode de production rustique, il avait réussi à distiller un gin « tourbé » unique au monde… Dommage qu'il ne puisse pas en produire assez. Gil Italien Tourbé. Si notre médecin n'avait pas cherché aussi scrupuleusement, nous n'aurions jamais découvert la tourbe et la richesse de notre terroir, qui a aujourd'hui t