Bricco dell`Uccellone Barbera d`Asti DOC 2021
Giacomo Bologna| Type | Rotwein |
| Origine | Italie, Piemonte |
| Producteur | Giacomo Bologna Alba |
| Appellation | DOC |
| Vieillissement | 15 mois d'élevage en fûts de chêne d'une capacité de 225 l, suivis de 12 mois d'affinage en bouteille |
| Contenu | 37.5 cl |
| Millésime | 2021 |
| A consommer idéalement | jusqu'à 10 ans |
| Température de service | 18 - 20°C |
| Teneur en alcool | 16 % |
| Numéro d'article | 10303321 |
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Uccellone est l'un des meilleurs vignobles des « bricchi » (collines typiques) de Rocchetta Tanaro. On l'appelle ainsi parce qu'il y avait dans la maison voisine une vieille dame qui portait toujours du noir et qui était donc appelée « l'uselun » (le grand oiseau).
Il accompagne idéalement des plats forts, pas trop épicés, mais se déguste aussi seul.
Rouge rubis très intense aux reflets grenat. Parfum riche et varié d'une intensité et d'une ampleur remarquables. Goût sec et généreux avec un bon corps et une structure remarquable.
CHF 33.90 / 37.5 cl
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DM Vini Emmen 12
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