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Per Lui Primitivo Rosso IGT Salento 2019

Leone de Castris
Typ Rotwein
Herkunft Italien, Puglia
Produzent Leone de Castris Manduria
Klassifikation IGT
Traubensorten Primitivo 100 %
Ausbau 12 Monaten Reifung in französischen Eichenfässern
Inhalt 75 cl
Jahrgang 2019
Genussphase bis 10 Jahre
Ausschenktemperatur 18 - 20°C
Alkoholgehalt 15 %
Artikel-Nr 18712720
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Per Lui Primitivo Rosso IGT Salento
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Über 35 Jahre alte Rebstöcke bringen die Trauben für den Leone de Castris "Per Lui" Primitivo Salento IGT hervor. Nach der späten Lese per Hand, die ein Vor-Trocknen der Trauben bereits an der Rebe ermöglichen soll, werden diese sanft gepresst und dann bei kontrollierter Temperaturführung (24-26°C) vergoren.

Zu rotem Fleisch und gereiftem Käse.

Am Gaumen zeigt sich der Leone de Castris "Per Lui" Primitivo Salento harmonisch, weich und mit einem angenehm-süssen Schmelz. Die fruchtigen Aromen der Nase spiegeln sich hier wider und und klingen in einem lang anhaltendem Finale aus.

CHF 36.50 / 75 cl
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CHF 27.00 / 75 cl
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CHF 48.00 / 75 cl
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