Furore Bianco Fiorduva DOC Costa D`Amalf 2022
Cantine Marisa Cuomo| Typ | Weisswein |
| Herkunft | Italien, Campania |
| Produzent | Cantina Marisa Cuomo Campania |
| Klassifikation | DOC Costa D`Amalfi |
| Traubensorten |
Fenile 30 %, Ginestra 30 %, Ripoli 40 % |
| Ausbau | Stahltank und Holzfass |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2022 |
| Genussphase | bis 8 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 9 -12° C |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Artikel-Nr | 28201722 |
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Das selektionierte Traubengut wird nach der späten Handlese im Oktober entrappt und nach einer kühlen Maischestandzeit schonend gepresst. Durch Zugabe von selektiven Hefen wird die darauffolgende Gärung eingeleitet, welche nach drei Monaten in neuen Eichenfässern beendet ist.
Perfekt zu fettem Fisch (Kabeljau), Innerein (Kutteln) und mittelreifem Käse.
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase intensive Aromen nach gelben Früchten, Pfirsich, Birne und ein Hauch Zitrus. Am Gaumen weich, frisch, ausgewogen, reife Fruchtaromen mit schöner Mineralität. Langer und komplexer Abgang.
CHF 79.00 / 75 cl
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DM Vini Luzern 4
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DM Vini Emmen 3
