Bianco Secco Veneto IGP 2023

Der Bianco Secco Veneto IGP aus der Traditionskellerei Quintarelli entsteht aus einer sorgfältigen Cuvée verschiedener Rebsorten, die von rund 30 Jahre alten Rebstöcken stammen. Diese gedeihen auf mineralreichen Böden und werden nach nachhaltigen Prinzipien bewirtschaftet, wobei biologische und umweltschonende Methoden zum Einsatz kommen. Die Trauben werden erst bei perfekter Reife von Hand geerntet, um ihre Qualität und ihr aromatisches Potenzial bestmöglich zu bewahren.

Tänzerischer, unkomplizierter Aperitifwein, herrlich auch zu Antipasti oder leichten Fischgerichten.

Quintarelli’s Bianco Secco Veneto IGP präsentiert sich als ausdrucksstarker Weisswein mit jugendlicher Frische. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Zitrusfrüchten, gelbem Apfel, Aprikose und Nektarine, begleitet von subtilen Anklängen exotischer Früchte und einer subtilen Honignote. Am Gaumen überzeugt er mit einer geschmeidigen, fast seidigen Textur, die von einer feinen Salznote und einer ausgewogenen Säurestruktur getragen wird. Das Zusammenspiel von Frucht und Mineralität führt zu einem langen, eleganten Abgang, der die Frische des Weins wunderbar nachklingen lässt.