Prosecco Superiore DOCG Extra Brut Amole

Prosecco ist ursprünglich der Name einer alten Rebsorte aus Venetien. Ihren Namen hat die Rebsorte von einem gleichnamigen Dorf bei Triest (weit ausserhalb des heutigen Anbaugebiets). Mit dem italienischen Adjektiv secco (trocken) hat der Name nichts zu tun. Bereits im Altertum war der Prosecco als vinum Pucinum hochgeschätzt.

Idealer Aperitif, zu Vorspeisen und ersten Gängen mit Gemüsesaucen sowie zur Minestrone, zu Meeresfrüchten und feinen Fischgerichten.

Elegante, sowie lebhaft anhaltende Perlage. Intensives, aromatisches Bouquet, im Gaumen eine angenehme Fruchtigkeit, jedoch nicht süss, rund, mit Noten von gelben Früchten, Birne und frischen Blüten.