Duemani IGP Costa Toscana BIO 2018
Azienda Agricola Duemani| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Toscana |
| Produzent | Duemani Toscana |
| Klassifikation | IGP |
| Traubensorten | Cabernet Franc 100 % |
| Ausbau | 16 monatige Reifung in Franzosiche Eichenholzfässer (50% Neu) |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2018 |
| Genussphase | bis 12 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 16 - 18°C |
| Alkoholgehalt | 14 % |
| Prämierungen | 96 James Suckling, 94 Robert Parker |
| Artikel-Nr | 16504718 |
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Die Reben werden streng biodynamisch und ohne Intervention bewirtschaftet. Die Vergärung und 16 monatige Reifung finden in französischen Eichholzfässern statt, wobei je 50% im Neuholz und in gebrauchten Barriques reifen.
Herrlich zu einem kräftigen Stück Fleisch. Kann es aber auch mit reifem Käse aufnehmen.
Sattes tiefdunkles Rubin mit Violettschimmer. Kompakte Nase, duftet nach Tabak, dann nach Holunderbeeren und Cassis, im Hintergrund feine würzige Komponenten. Am Gaumen sehr dichtes Tannin, baut sich in vielen Schichten auf, spannendes Spiel zwischen reifer Beerenfrucht und würzigen Komponenten, im Finale sehr langer Nachhall.
CHF 135.00 / 75 cl
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DM Vini Emmen 4
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