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Barbera d`Alba DOC BIO Carolina 2017

Cascina Val del Prete

Typ	Rotwein
Herkunft	Italien, Piemonte
Produzent	Cascina Val del Prete Langhe
Klassifikation	DOC
Traubensorten	Barbera 100 %
Ausbau	16 Monate in Barrique
Inhalt	5 Lt
Jahrgang	2017
Genussphase	bis 12 Jahre
Ausschenktemperatur	16 -18°C
Alkoholgehalt	15 %
Artikel-Nr	10715717

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Barbera d`Alba DOC BIO Carolina

Bemerkungen

Produktion ca. 6500 Fl. pro Jahr.

Passt zu

Herrlich zu einer gebackenen Ente oder zu einem Teller Pasta mit Ragù.

Degustationsnotizen

Sattes, funkelndes Rubin; sehr klare und intensive Nase, duftet verführerisch nach reifen, dunklen Kirschen, etwas nach Brombeeren, einladend; entfaltet sich am Gaumen sehr geschmeidig, zeigt viel reife Kirschfrucht, satt, beschreibt einen schönen Bogen .

CHF 225.00 / 5 Lt

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CHF 38.00 / 75 cl

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Sattes, funkelndes Rubin; sehr klare und intensive Nase, duftet verführerisch nach reifen, dunklen Kirschen, etwas nach Brombeeren, einladend; entfaltet sich am Gaumen sehr geschmeidig, zeigt viel reife Kirschfrucht, satt, beschreibt einen schönen Bogen .

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Im Glas leuchtet der Roero Riserva in einem schönen Rubinrot mit leicht aufhellendem Rand. Die Nase enthüllt feine, süssliche Aromen von Erdbeermarmelade, welche mit Kirsch- und Zwetschgennoten untermalt werden. Der Gaumen ist sehr griffig mit spürbarem, aber doch eleganten Holztannin. Trotzdem zeigt er auch hier seine klare und wunderbar fruchtbetonte Seite.

CHF 39.00 / 75 cl

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Funkelndes, dunkles Rubin; sehr intensive und ansprechende Nase, mit satten Aromen nach reifen Brombeeren, Lakritze, etwas Leder, komplex; entfaltet sich mit viel feinmaschigem Tannin, baut sich schön auf, klare, intensive Frucht, im Finale guter Druck, schokoladig .

CHF 18.50 / 75 cl

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