Capatosta IGT Rosso Toscana 2020
Poggio Argentiera| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Toscana |
| Produzent | Poggio Argentiera Toscana |
| Klassifikation | IGT |
| Traubensorten |
Alicante 5 %, Ciliegiolo 10 %, Sangiovese 85 % |
| Ausbau | 18 Monate in Barrique. 18 Monate in der Flasche |
| Inhalt | 75 cl |
| Jahrgang | 2020 |
| Genussphase | bis 11 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 18 - 20°C |
| Alkoholgehalt | 14,5 % |
| Artikel-Nr | 15964720 |
Boden: Weinberge im Gebiet von Baccinello - kieselhaltige Böden alluvialen Ursprungs mit überwiegend kalkhaltigem Ton. Weinberge im Gebiet von Alberese - überwiegend Sand und Schluff.
Braten, Tagliatelle mit Pilze, Lammfleisch, Pilz risotto, gegrilltes Fleisch, Gnocchi mit Fleischsauce, Kaninchen, Aufschnitt und Salami, Geschnittenes Rindfleisch.
Der Capatosta zeigt ein tiefes Rubinrot mit granatfarbenen Nuancen. Sein intensives Aroma vereint die fruchtige Fülle des Sangiovese mit mediterraner Eleganz. In der Nase entfalten sich verlockende Noten von Kirschen, Pflaumen und einem Hauch Kokosnuss. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und würzig, mit markanten Tanninen und lebendiger Säure für ein beeindruckendes Finish.
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