Valpolicella Classico Superiore DOP 2016
Giuseppe QuintarelliTyp | Rotwein |
Herkunft | Italien, Veneto |
Produzent | Quintarelli Verona |
Klassifikation | DOP |
Traubensorten |
Corvina Veronese, Molinara, Nebbiolo, Rondinella |
Ausbau | 24 Monate in grossen Holzfässer |
Inhalt | 75 cl |
Jahrgang | 2016 |
Genussphase | bis 13 Jahre |
Ausschenktemperatur | 16 - 18° C |
Alkoholgehalt | 15 % |
Artikel-Nr | 13201716 |
Was für ein Valpolicella. Wie schon bei dal Forno in keinster Weise mit den Erfahrungen dieser Gattung zu vergleichen. In diesem Wein spiegelt sich die kompromisslose Qualitätsphilosophie von Giuseppe Quintarelli wider. Traditionell und mit äußerster Sorgfalt nach der Ripasso-Methode vinifiziert. Sehr elegant am Gaumen, unglaublicher Körper und extrem lang. Ein dichter Riese
Mit einfachem, süffigen, leichten Valpolicella zur Brotzeit hat der von Quintarelli nun wirklich überhaupt nichts gemein. Vielmehr ist hier ein hochkonzentrierter, würzig- kräftiger Wein im Glas, mit viel power, langer Lebenszeit und hoher Elegan
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