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Grappa Eligo dell`Ornellaia

Tenuta dell`Ornellaia
Typ Grappa
Herkunft Italien, Toscana
Produzent Tenuta dell` Ornellaia Firenze
Traubensorten Cabernet Franc,
Cabernet Sauvignon,
Merlot,
Petit Verdot
Ausbau 18 Monate im Barrique
Inhalt 50 cl
Ausschenktemperatur 10 - 14°C
Alkoholgehalt 42 %
Artikel-Nr 72101500
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Grappa Eligo dell`Ornellaia
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Der Grappa Ornellaia ist ein Destillat aus dem Trester der Trauben Cabernet Sauvignon und Merlot, die von der Tenuta dell'Ornellaia in Bolgheri stammen. Nach der Gärung wird der Wein abgepresst und im Anschluss der Trester direkt in die Brennerei gebracht. Diese rasche Verarbeitung garantiert bei der Destillation einen hohen Alkoholgehalt und eine besondere Aromenvielfalt und somit beste Qualität.

Nach dem Essen oder einfach so zum geniessen.

Reiche Düfte nach Gewürznelken, Vanille und Pflaumen. Weicher, warmer Körper mit langem, harmonischem Abgang.

CHF 59.00 / 50 cl
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Reife und ein ausgewogen sinnlicher Geschmack sind die beiden Merkmale, die den Ornellaia 2009 wohl am besten beschreiben. Ein Jahrgang, der aus einem anfangs kühlen, dann warmen Weinjahr hervorgegangen ist und bei dem nur das zeitlich genau abgepasste Datum der Lese dafür gesorgt hat, die Frische und aromatische Qualität zu bewahren. Das Duftspektrum dieser Weine ist breit und eindeutig, mit der feinen Würze vollreifer Früchte, in Verbindung mit wohltuenden Akzenten aromatischer Kräuter oder Schokolade. Im Mund entfaltet sich sogleich das harmonische Volumen, unter voller Wahrung des feinen Geschmacks, mit einem ausgesprochen zarten und seidigen Tannin, das ohne jede Herbheit am Ende von einer lebhaften und säuerlich-frischen Note getragen wird.
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