Grand Cru Luigi Moio Taurasi Ris. DOCG 2019

Ein grosser Wein ist ein Projekt, das zunächst im Kopf entstehen muss und dann allmählich durch Wissen, Kreativität, Sorgfalt und Geduld zur Realität wird“, so Luigi Moio Inhaber des Weingutes Quintodecimo und Professor für Önologie und Aromatik an der Universität von Neapel. Dieser Alglianico präsentiert sich mit einem komplexen Bouquet (Pflaumen, Schokoladenoten), einem dichten Körper mit präsenten, feinkörnigen Gerbstoffen und einer gut integrierten Säure. Der Wein lässt sich problemlos über mehrere Jahre lagern.

Ein beeindruckender und raffinierter Begleiter für festliche Speisen mit rotem Fleisch, gehaltvollen Beilagen und kulinarischen Höhepunkten der italienischen Küche. Ideal zu anspruchsvollen Fleischgerichten vom Grill oder aus der Pfanne und verleiht besonderen Momenten eine inspirierende Note, auch solo genossen.

Verführerisch in der Nase. Eleganter Charakter, weich und fruchtig auch schon in frühen Jahren. Geschmack nach Pflaume mit einem Hauch von Veilchen und getrockneten Rosenblättern. Würziger Abgang, lang und komplex mit seidigen Tanninen.