Gattinara DOCG 2007

Der Gattinara DOCG - weithin auch bekannt als König von Alto Piemonte - erstaunt nicht nur diejenigen, die ihn zum ersten Mal probieren. Nein, auch für Gattinara-Kenner ist jeder Schluck wieder ein neues Erlebnis. Zu 100% aus Nebbiolo Trauben entsteht er an den Hängen der Stadt Gattinara auf der Westseite des Flusses Sesia.

Geflügel, Pilzgerichte, Risotto und Carpaccio.

Der Gattinara überzeugt mit seiner absoluten Eleganz und einem grossen und komplexen Aroma. Gleichzeitig ist er unglaublich sanft und tief am Gaumen mit feinkörnigen Tanninen. Ein Nebbiolo mit extrem langem Alterungspotenzial.