Champagne Louis Roederer Collection 242

Die Roederer Collection reift zwischen 3 und 4 Jahre in den Kellern Louis Roederers. Es handelt sich um eine Cuvée voller Tiefe und Aromenreichtum, die jetzt oder nach einigen Jahren der Reifung genossen werden kann. Jede Assemblage besitzt ihre eigene, einzigartige Komplexität. Dieser Champagner für Genießer ist der große Multi-Vintage Champagner des Hauses und zeugt von der hohen Qualität der Weine Louis Roederers. Die Roederer Collection entfaltet zunächst Noten von weißfleischigen Früchten, Zesten von Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Mit Luftkontakt folgen für einen Chardonnay typische leichte Aromen von gerösteten Haselnüssen. Die lange, reine Struktur endet mit einer sehr angenehmen salzigen Note. Die Frische, Präzision und Finesse der Collection machen sie zu einem außergewöhnlich zugänglichen Champagner, der sich aber auch im Laufe der Zeit wunderbar weiterentwickelt, um noch komplexere und präzisere Aromen zu enthüllen. in neues Kapitel in der glanzvollen Geschichte des Hauses Roederer beginnt im So

Kleine Häppchen, kombiniert aus Baguette, Oliven-Aufstrich, Rote Beete Meerrettich, Cashewnusscreme, Käse z.B. (Ziegen) Gouda oder Walnuss Brie , geräuchertem Schinken, Oliven, Gemüse, Studentenfutter und Weintrauben, passen ebenfalls gut zu Champagner. Auch Cracker mit Frischkäse und Kaviar oder Lachsscheiben sind perfekt für Häppchen geeignet.

Ausgewogenheit zwischen Jugendlichkeit und Reife, Verführung und Charakter, Frische und Weinigkeit – der Brut Collection ist ein entfalteter und strukturierter, eleganter und energischer Assemblagewein mit einzigartigen Vibrationen. Strukturiertes Gerüst, absolut weinige Reichhaltigkeit und Länge. Er ist komplett, komplex, modern und kraftvoll zugleich und doch stets ein großer Klassiker.“