Castanar Merlot Ticino DOC 2019

Der Castanar, 1994 zum ersten Mal ausgebaut und abgefüllt, ist der erste Wein des Hauses gewesen. Der Name rührt von den hundertjährigen Kastanien her, die die Weinberge seiner Herkunft umgeben. Das hat dazu geführt, dass auch die anderen Weine des Weinguts nach Blumen und Pflanzen benannt wurden.

Er passt gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Spiessen und Mittelreifem Käse.

Dichtes Rubinrot, granatfarbene Nuancen. Eine reich parfümierte Nase nach reifen Pflaumen, Erdbeeren, auch eine Spur gedörrter Zwetschgen. Im Gaumen treffen sich eine kraftvolle, konzentrierte Merlot-Aromatik mit viel Eleganz und Geschmeidigkeit, rotfruchtige Noten, auch balsamische Düfte; reife Tannine.