Amarone della Valpolicella Classico DOC 2017
Cantina Valpolicella Negrar| Typ | Rotwein |
| Herkunft | Italien, Veneto |
| Produzent | Cantina Valpolicella Negrar Verona |
| Klassifikation | DOC |
| Traubensorten |
Corvinone 15 %, Rondinella 15 %, Corvina Veronese 70 % |
| Ausbau | 18 Monate in 50 hl Fässern aus Slawonischer Eiche danach für 6 Monate in der Flasche |
| Inhalt | 37.5 cl |
| Jahrgang | 2017 |
| Genussphase | bis 10 Jahre |
| Ausschenktemperatur | 18 - 20°C |
| Alkoholgehalt | 15,5 % |
| Artikel-Nr | 13004317 |
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Gelegen im Herzen des Valpolicella Classico in einer Höhenlage von 150 und 450 Metern über dem Meeresspiegel in südöstlicher Ausrichtung. Bodenbeschaffenheit: unterschiedlich. Grasbewuchs des Weinbergs.
Dieser Wein passt traditionell sehr gut zu allen roten Fleischsorten gekocht, wie auch gegrillt sowie zu kräftigem Käse.
Dichtes, kompaktes Granatrot. Von grosser Intensität, lang anhaltend, mit ätherischen Düften, fruchtig von eingelegten Amarena Kirschen und trockene Pflaumen, blumig nach trockenen Blüten mit der ganzen Duftpalette süsser Gewürze. Strukturreich und spürbar weich mit dem Kontrapunkt eines samtigen Tanningehalts.
CHF 15.90 / 37.5 cl
